Trucha Arcoíris de Calacoto

Piscicultura

Trucha arcoíris cultivada en estanques de agua pura de manantial andino a 4.100 m.s.n.m.

Zona de Producción Playa Larga, Calacoto

Forma de Producción Estanquería en sistema de flujo continuo con agua de manantial

Usos Consumo fresco, ahumado, fileteado